Maestro Mezcalero tercera generación. Lorenzo es un joven Ingeniero en Gestión Empresarial que viene de una familia con tradición mezcalera.
Él y su familia trabajan en equipo para sacar adelante el Palenque 5 estrellas, y así poder seguir transmitiendo los saberes y experiencias que hacen única esta bebida espiritual y enaltece la unión familiar, que para ellos es lo más importante.
Espadín
Maestro: Lorenzo Monterroza
Región: Matatlán, Oaxaca.
Variedad de agave: Angustifolia.
Cantidad: 750 ml.
Grado: 45°
Perfil: Limpio y brillante, predomina el olor a paja seca, maguey cocido, pasto verde, árbol de limón, resina de pino, menta.
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