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Cristino Rodríguez, conocido en su localidad como Armando, tenía 15 años cuando aprendió a elaborar mezcal tradicional, su tío que a la vez aprendió de su abuelo, le transmitió este conocimiento y forma de vida.

 

Cuando cumplió 17 años formó su familia y con ellos su patrimonio, construyendo un palenque en la comunidad de Reyes.

 

En su proceso los magueyes son cocidos en horno cónico piedra, son machacadas con mazo de madera, el proceso de doble destilación es en olla barro. 

Tobaziche

$1,071.00Precio
  • Maestro: Cristino Rodríguez

    Región: Sola de Vega, Oaxaca. México.

    Variedad de agave: Tobaziche.

    Cantidad: 750 ml.

    Grado: 46°

    Perfil: Olor a humo, madera y tierra. Sensaciones picantes y ardientes al paladar.


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